公司不能因未办离职就不支付实习工资，这是非法的。根据《劳动法》等规定，劳动者有权获得报酬，公司应按时支付。若公司不支付，可向劳动行政部门举报，要求限期支付并加付赔偿金。否则，将严重影响你的合法权益，可能导致经济损失。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
你可以通过法律途径维权。常见方式有：与公司协商、向劳动行政部门举报或申请劳动仲裁。建议先与公司协商，若无果则向劳动行政部门举报，仍无法解决时可考虑劳动仲裁，以确保权益得到保障。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
公司不付实习工资可维权。操作如下：1.与公司沟通，明确表达诉求，争取协商解决；2.若协商无果，收集证据，如实习合同、工资单等，向当地劳动行政部门举报；3.如问题仍未解决，可准备相关材料，申请劳动仲裁，通过法律程序维护自身权益。