对方欠钱不还且有借条作为证据，提起诉讼会有较大胜诉可能性。基于《民事诉讼法》相关规定，债权人需承担举证责任来证明自身权益受到侵害。在法院全面客观审查后，如不采取法律手段积极应对，可能导致债权无法得到保障。
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对欠债不还且有借条的情况，可以选择起诉或协商。起诉能够依法追讨债务，但程序相对繁琐、耗时较长；协商则更为灵活快速，但可能需要做出一定让步。根据实际情况权衡利弊后决定最合适的方式。
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持有借条的债权人可以通过法律途径起诉欠债者。债权人需要全面收集证据，如借条、转账记录等，以便向法院证明债务关系存在。法院将会依法审查证据并作出判决。如果对方仍不履行还款义务，债权人可以申请强制执行。同时，也可以尝试与债务人协商，制定还款计划并督促履行，如有需要，可以寻求律师的专业协助。