您可以向相关部门投诉或起诉。依据《食品安全法》，销售过期食品违法，商家应赔偿。若不及时处理，可能损害消费者权益，影响健康。
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过期食品拒赔可投诉起诉。操作：1. 收集证据，如购物凭证、过期食品照片；2. 向市场监管局投诉，说明情况；3. 若调解不成，准备材料向法院起诉，要求赔偿。
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常见处理方式有投诉、起诉。可先向市场监管局投诉，要求介入调解；若调解无果，再向法院起诉，要求赔偿并惩治商家。