若超市拒绝赔偿，你可依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，该条款明确了食品中混有异物时消费者有权要求赔偿的标准。首先，尝试与超市管理层沟通，明确你的赔偿要求及法律依据。若沟通无果，可以向当地市场监督管理部门投诉，或考虑通过法律途径起诉超市，要求其承担赔偿责任。在此过程中，保留好购物凭证、问题食品照片等证据至关重要。
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从法律角度看，超市作为食品经营者，应确保所售食品安全无害。若面包中出现异物，超市需承担违约责任，赔偿消费者损失；同时，若该行为构成欺诈，还需承担侵权责任，按照法律规定支付三倍赔偿。此外，超市还可能面临市场监督管理部门的行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
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除要求赔偿金外，你还可以：1. 向消费者协会投诉，寻求其帮助调解；2. 若超市行为构成欺诈，可根据《消费者权益保护法》第五十五条要求超市承担三倍赔偿；3. 在社交媒体或消费者评价平台上分享你的经历，以警示其他消费者。不同途径适用于不同情况，选择最适合你的方式来维权。