老板欠薪且欠条到期不还，可依法追讨。依据《劳动法》等，欠薪属违法行为，不及时处理可能导致权益受损，如工资无法追回、生活困难等。
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老板欠薪常见处理方式有协商、仲裁、诉讼。可先尝试友好协商；协商无果则申请劳动仲裁；仍不解决则向法院提起诉讼，根据具体情况选择最佳途径。
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老板欠薪处理：1. 协商：与老板沟通，明确还款计划和方式。2. 仲裁：向劳动仲裁委申请，提交欠薪证据，等待裁决。3. 诉讼：准备起诉状和证据，向法院提起诉讼，通过法律途径追讨欠薪。