工程没有合同的要钱方式：1、拖欠工程款可以报警。拖欠工程款要找劳动或司法部门，例如：公安局、人民法院等。在项目法人出资方出资到位的情况下，施工企业只要把项目法人作为被告；2、施工单位拖欠工人或其他劳动者工资的，受害人可以按照民事诉讼法的规定，向人民法院提起民事诉讼。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
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拖欠工程款属于民事纠纷案件，当事人可以以建筑工程施工合同纠纷或者建筑工程分包合同纠纷为由起诉至法院，请求法院判令对方及时支付工程款。
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拖欠工程款属于建筑工程合同纠纷，发包方未按照合同约定履行付款义务的，可以根据建筑工程合同、结算单等证据材料向人民法院提起诉讼，要求判决支付拖欠的款项。